Máy Chiên Chân Không

Máy chiên chân không sử dụng công nghệ chiên khử nước ở nhiệt độ thấp để chế biến thực phẩm trong môi trường chân không, bảo quản hiệu quả màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên, đồng thời giảm hàm lượng dầu và cải thiện chất lượng thực phẩm. Máy lý tưởng để chế biến trái cây, rau, thịt và các loại thực phẩm dễ bị oxy hóa khác, đặc biệt là để sản xuất đồ ăn nhẹ lành mạnh như khoai tây chiên mít, khoai tây chiên chuối, khoai môn chiên và táo khô.

Bạn thấy khó khăn khi lựa chọn thiết bị phù hợp?

Tư vấn trực tuyến

Chất liệu

SUS304

Đặc trưng

Nhiệt độ thấp chiênChiên ở nhiệt độ 85-120°C giúp tránh oxy hóa nhiệt độ cao, bảo toàn vitamin, khoáng chất và sắc tố tự nhiên trong thực phẩm.
Dầu thấpCông nghệ khử nước nhanh ở nhiệt độ thấp giúp giảm hấp thụ dầu, tạo ra thực phẩm lành mạnh hơn.
Hệ thống tẩy nhờn tự độngTrang bị hệ thống ly tâm tách dầu tốc độ cao giúp loại bỏ dầu dư thừa, giữ thực phẩm giòn rụm và kéo dài tuổi thọ dầu.
Hệ thống điều khiển thông minhHệ thống điều khiển thông minh PLC cho phép điều chỉnh chính xác nhiệt độ, áp suất chân không và thời gian chiên, có chức năng cảnh báo tự động và lưu trữ dữ liệu.

 

Ứng dụng

Khoai tây chiên mít
Trái cây sấy khô
Nori
Khoai lang sấy khô
Cà rốt thái lát
lát táo
đậu bắp
Nấm Khô
Khoai tây chiên chuối
Phi lê

Thông số kỹ thuật

Tham số	Đặc điểm kỹ thuật
Nhiệt độ	85-120°C
Độ chân không	-0.098MPa
Hệ thống lọc	Máy tách dầu ly tâm tốc độ cao
Vật liệu	SUS304
Điện áp	220V/380V 50Hz/60Hz
Kích thước	Tùy chỉnh theo yêu cầu